长江刀鱼，一盘清蒸刀鱼售价近万元。

wang5459660 · 发表于 2010-9-19 11:20:37

富人一餐饭，穷人一年粮。哎中国的贫富差距很大啊。

陈工 · 发表于 2010-9-19 11:21:02

夸张，太夸张了，东西都给吃绝种了

afei09 · 发表于 2010-9-19 11:34:12

真不知道有什么特别的

竹林风光 · 发表于 2010-9-19 11:34:16

不知道怎么说,现在的人啊......

风帆 · 发表于 2010-9-19 11:57:13

待到长江刀鱼一万元一尾时我再来吃吧！！！

黄药师 · 发表于 2010-9-19 12:01:23

如此天价的刀鱼有市场的原因是：
1、有钱人炫耀
2、餐馆招揽生意，展示实力
3、高档礼品
4、传说很好吃，一位南京食客描述：“清明节前的江刀，肉质细嫩爽滑，鲜美不可方物，鱼刺入口即化。那感觉让人只想闭目细品，如痴如醉。”

姜平辉 · 发表于 2010-9-19 12:18:24

价格太高了丶吃不起

onlypuppy · 发表于 2010-9-19 12:28:40

鱼肉加起来还没有一打百元大钞重，这个比烧钱都快!太有钱了，我一年所有的吃喝加起来应该也不到一万，有钱

海达人 · 发表于 2010-9-19 13:09:18

已经吃不到，市场上正宗长江刀都是忽悠人的。现在也不是季节啊！

刘志和 · 发表于 2010-9-19 13:11:02

楼主难道是靖江人，对江刀如此如此熟悉了解。我世袭靖江江边，吾父以捕鱼为生，刀鱼上市时节，也就是炒作。船上人讲不吃鱼就不会捕到鱼。所以刀鱼就是儿时每天的早餐佐菜，也会腻刺多。它就那么好吃吗？江刀和湖刀也有区别，江刀黄背。湖刀背为青黑色。新鲜的江刀腮为鲜红色，鱼的肛门也是鲜红，湖刀到当地掺入江刀，一样好价。湖刀几经周转，会变为，腮黑，鱼肛门挤压后会出现“黑屎”就是不新鲜了。长江鲜，是少了。鲥鱼没有了。中华鲟多了。长江河豚少了，店里鱼缸里多了，鮰鱼少了，鱼塘里鮰鱼和鲶鱼的近亲多了，冒充鮰鱼还15一斤。记得小时候的暑假到江边搬开石头小鱼小虾螃蟹抓都来不及。现在，什么都没有。可见生态的改变，难怪要低碳。节能减排。
但是。每年刀鱼禁捕后刀鱼馄饨还是可以吃到。

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长江刀鱼，一盘清蒸刀鱼售价近万元。

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