秀秀你家乡有哪些好吃的？

NHT · 发表于 2010-3-12 09:12:20

那您尝过得莫利炖鱼吗？

周宏君 · 发表于 2010-3-12 09:15:48

原帖由 NHT 于 2010-3-12 09:12 发表

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& F# D5 K! p" i W7 {- ]那您尝过得莫利炖鱼吗？

您好；这个倒没吃过

欢乐宋 · 发表于 2010-3-12 09:31:23

启东的，特产是海鲜，尤其是海蜇，梭子蟹等，很好吃，哈哈哈

卡卡北 · 发表于 2010-3-12 15:47:48

害得我直流口水！

白菜大梆子 · 发表于 2010-3-12 16:34:31

呵呵，好吃好吃啊，我饿了、

wilson_wx · 发表于 2010-3-14 17:13:00

口水哗哗的的流啊。

zhanggza4 · 发表于 2010-3-14 19:03:28

无锡将排骨甜味太重，一般人受不了。

米苏525 · 发表于 2010-3-15 12:35:20

好像是回民做的肉饼，对吗？

yiyi · 发表于 2010-3-16 09:52:43

看的我口水都流下来了，呵呵，去过无锡，我最爱吃的是藕眼里面捣上的糯米，具体不知什么菜名，在太湖上那家最好吃，其它的菜一般般，我不爱吃游玩太湖时边上那几家做的饭，太不对胃口了。呵呵

lsgcxl · 发表于 2010-3-17 12:42:04

选用三年龄青山羊为主要原料，尤以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳，羊又有“蒙羊”（生育一、两窝的母山羊）“捶羯”（被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊）的讲究。主要制作过程是先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂（羊杂下锅前分别用开水氽一下），然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。盛碗时加少许香油、桂子、丁香面、香菜、蒜苗沫即可食用。

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