应peterptchu2002胶友邀转大红袍介绍

之见 · 发表于 2010-3-21 12:31:19

最后上的是叶底图

平常心 · 发表于 2010-3-21 12:33:15

楼主，你好，你真是一个茶专家啊，学习了！

之见 · 发表于 2010-3-21 12:34:29

以上均为借茶友的文字和图片资料.一并感谢.
我对岩茶只是了解,难辨其韵.

wuxiwire · 发表于 2010-3-21 12:49:59

我喝过大红袍,但没什么特别记忆~

之见 · 发表于 2010-3-21 13:27:15

冻顶乌龙茶产自台湾冻顶山鹿谷.鹿谷乡海拔约500至1200公尺左右,由于气候凉爽,雨量充沛,土壤肥沃且日照温和,昼夜常有云雾笼罩,有利于品种优良的茶树生长.因此,鹿谷乡生产的冻顶乌龙茶清香甘醇,具有独特的风味.

冻顶乌龙茶的制茶的过程是:

采青
日光萎凋
室内萎凋及搅拌
炒青
揉捻、初干
团揉
再干燥
成品

之见 · 发表于 2010-3-21 13:35:35

传说中的冻顶山

之见 · 发表于 2010-3-21 13:36:23

采青

之见 · 发表于 2010-3-21 13:37:16

日光萎凋

之见 · 发表于 2010-3-21 13:38:02

室内萎凋及搅拌

之见 · 发表于 2010-3-21 13:38:46

炒青

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