生姜的神奇医疗

huang740914

生姜的神奇医疗

  S0 {$ h) F) t( n* P- C" K& W姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。
7 z, Y8 c% l: J3 F/ \2 P
& W/ [# L8 f+ z/ v3 n/ |$ ]" r　　积食？——姜有清胃功能
$ ]4 e5 ^& d% p( M
　　你是否有过头一天的晚餐吃得太油腻、太饱，第二天早上肚子十分饱胀而不适的感觉。当你的消化器官难以完成它的消化工作的时候，你应吃一点点姜。姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。

4 x  Z1 O6 d7 d* x　　肠胃气胀？胃里饱胀？——姜促进肠内蠕动

( V6 P5 b% e* F; s　　 大肠细菌靠未消化的碳水化合物供给营养，并对肠胃气胀发生影响。姜制止碳水化合物吸收和促进减低糖分的乳酸细菌的生长，并不产生令人感到不舒服的气体。倘若你喜欢吃辣，则应经常吃姜。这有助于通便秘和消除痉挛。

* S3 A1 r: _5 R) ?  q- _　　鸡蛋和含脂肪多的烤肉吃得太多？——姜减低胆固醇
. r6 T% N: g; P+ W, M
2 }6 y8 G# ^0 |: U　　 倘若你在吃油腻的、胆固醇高的食物时配一点姜，那么胆固醇含量会大为降低。即使这样，胆固醇含量高的人也应少吃鸡蛋和油腻食物。
) e" w+ i8 w7 z3 {" N( v8 r
. _! O9 Q4 S; d4 z( S  J　　晕车、晕船、晕机？孕期反应？——姜能治恶心呕吐

　　 有些人出门乘车、乘船和乘飞机。一坐汽车，就晕车；船一开，就晕船；飞机一登高空，就晕机。其症状就是头晕和呕吐。出门就带一些姜吧！晕车、晕船、晕机时你在路上每隔４小时就啃一点嫩生姜。现代医学证实，姜的特效甚至比化学药物强。姜不同于大多数的抗恶心药物，它不影响神经系统，而在消化道中直接产生作用，并不会使人发困。

" n2 F! c0 I& W. b4 z2 n9 k- p  [1 y　　 当胃消化不良或吃坏了胃以及服用了难以忍受的药物而引起恶心、作呕、身体不适时，就可啃一小块姜。它能减轻呕吐和头晕。孕妇在这种症状下是否能啃姜治病，应按医嘱进行。至于生姜能否治疗怀孕期孕妇的恶心和呕吐等症状，尚有待于进一步研究。
+ [! f- ~5 `, }- Z
7 Z3 o6 L- N8 f  ^1 ~　　姜是阿司匹林和大蒜的竞争者-姜稀释血液和减轻风湿病
3 |( K3 U" @8 D, P
$ c  x  J9 h2 {& R+ s　　 手指节骨疼痛，早上双手僵直，关节肿胀。阿司匹林等止痛药对上述炎症有疗效。最近的医学研究证明，姜同样具有这种功能。尽管进行该项试验的患者为数尚少，但试验结果是引人注目的：患者每日服用５克新鲜的生姜，就能使患者的关节疼痛、发炎、肿大等症状有所好转。目前在柏林进行一项研究，旨在探究出治疗轻度和中度风湿性痛性痛症的理想剂量。
( G9 H4 A5 g! A
　　同阿司匹林一样，姜具有稀释血液的功能。每日食用５克新鲜的姜就能稀释血液。在烹调开始时应在蔬菜和菜肴中加一点姜，因为在烹调时姜辣素的转化，从而具有特别好的消炎作用。此外，姜阻止血小板粘连效能比大蒜强，并且不会像吃大蒜那样引起满口难闻的气味。
3 t* l3 y9 {% e  |; R' A1 d
1 c: E8 e# U4 j8 k) w　　发烧、感冒伤风和咳嗽？——姜能抗病毒

; V+ C0 b: Q* B* g. C7 p　　红糖姜汤和用辣姜煮的鸡汤都是治疗发烧、感冒伤风和咳嗽的良方。因为患者服用上述两种热汤之后，黏膜受刺激，从而保护呼吸道的润湿。此外，姜具有抗菌作用。姜的香精油对慢性呼吸道疾病，例如鼻旁窦炎有较好的疗效。姜还能促进血液流通，从而有助于发汗疗法。
2 q- w* ]* x! I; O
2 C/ |0 D9 a! F' C3 B$ T5 [　　保持一天精神饱满-姜促进血液循环
7 ~( @' ~" P# I& K1 q# F) p  Y
2 v5 U6 c4 j$ s/ d2 L# j　　早上你起床困难吗？白天你身体或四肢开始感到冷吗？姜对此也有疗效。姜具有强心作用。姜的辣素刺激肌体，在胃肠中引起一种温暖的感觉，并将之扩散到全身。此外，姜能促进防御细胞的增长，加强免疫系统，使人保持精神饱满。
- {: P6 S; H. x' {
　　姜不仅是一种调味品，而且具有神奇的药效。在睡觉前如果吃姜太多，有些人会做恶梦。另外，有些人对姜有过敏反应，则应忌吃。姜的日食用量为５克，最为适宜。
& V" x- @% ~% ^8 B5 U5 h" }
: s' c% q" g' Y( y9 ^: U6 I7 C　 在生活中，热姜水除了可御寒外，还有不少保健作用：
$ h# q3 z! a+ J) ^, ?7 j" I
9 D. P: N( l- p7 h9 e6 ]. T& n　　 １　平时，每天早、晚坚持用生姜水漱口，并在睡前饮一杯，可促进血液循环，防此动脉硬化。
  C5 D! I- B  y: F7 Q1 c2 F4 G
　　 ２　 如患口疮，每日用热姜水代茶漱口二三次，一般三天后溃疡面即可收敛，愈合。

　　 ３　遇腰、肩疼痛，可在热姜水里加少许盐和醋，然后浸热毛巾，拧干后缚于患处可使肌肉由张变弛，舒筋活血，缓解疼痛。
$ ?' h  ~/ w9 Q/ C9 A
　　 ４　 高血压患者血压高时，可用热姜水浸泡双脚１５分钟左右，可是血压降下来。
% y- D* ^$ D# X

gyazp

生姜好东西啊，我就爱吃