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酪素如何配制

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发表于 2017-8-24 09:36:17 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我看到论坛里大家配制的10%酪素溶液,大部分是以氨水,硼砂之类,但是很容易腐败,即使加入1%甲醛。有什么好办法吗?
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发表于 2017-8-24 10:13:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 武可迁 于 2017-8-24 10:26 编辑 / ?+ [7 M+ ]' J4 m" \; |! {* m
& X6 L( w% u% ~; U; x* y# N
沿用了几十年经典配制:酪素,硼砂,氨液,一直正常.不知您的原材料质量如何?关键是酪素,请选用新西兰酪素,好酪素没有几家,还要看保存期,极易变质.国产海垃尔过得去,其它不敢说.我几十间弟子厂均正常使用.
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发表于 2017-8-24 10:30:51 | 显示全部楼层
武老英明!还有硼砂基本是夏季使用,配制的酪素溶液秋冬季最好在一周内用完,春夏季特别是夏季最好在3天内用完——鸿恩乳胶
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 楼主| 发表于 2017-8-24 11:51:53 | 显示全部楼层
武可迁 发表于 2017-8-24 10:13
" \' ?. z# |5 a9 {沿用了几十年经典配制:酪素,硼砂,氨液,一直正常.不知您的原材料质量如何?关键是酪素,请选用新西兰酪素,好酪 ...

" _  \- \' n" R% e看了武老和下面胶友的回复,我的问题是配制的酪素溶液存放时间过久现在配制了,放置1月。我为了防止其腐败变质,加入了1%左右的甲醛,但是仍不能阻挡其变质腐败。有没有其他方法配制的酪素溶液,存放时间久一些,不必现用现配?谢谢
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发表于 2017-8-24 14:24:28 | 显示全部楼层
没有了兄弟,10%酪素硼砂氨溶液,从配方原理和配方设计正向思维和反向思辨衡权利弊,几十年来己经是教科书了,但不排除一切皆有可能.可是要记住它是蛋白朊.

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发表于 2017-8-24 14:30:33 | 显示全部楼层
低温如15摄氏度保存,效果会好一些
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发表于 2017-8-25 07:43:32 | 显示全部楼层
诲人不倦,如沐春风。/ ?. B4 ~. z; f) J
- @" Q  \: x9 K+ \. o
武老的答复很精彩。
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 楼主| 发表于 2017-8-25 10:02:22 | 显示全部楼层
武可迁 发表于 2017-8-24 14:246 L" G$ v, b* ^
没有了兄弟,10%酪素硼砂氨溶液,从配方原理和配方设计正向思维和反向思辨衡权利弊,几十年来己经是教科书了, ...
9 z2 K+ R& b6 G$ _$ [7 a
恩 谢谢武老
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发表于 2017-8-26 13:52:12 | 显示全部楼层
你配置那么多做什么?
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发表于 2017-8-30 14:42:25 | 显示全部楼层
硼砂不是有毒吗? 看来还没有被禁用呀
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