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楼主: 胶助

薄通的好处

发表于 2012-3-31 10:14:21 | 显示全部楼层

原来是薄通饺子啊，

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发表于 2012-3-31 11:20:15 | 显示全部楼层

回复 1楼的胶助的帖子

关键是第一次和面没和到火候（最佳混炼不需要靠薄通/靠挤出来补充完善）！呵呵

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发表于 2012-3-31 11:22:15 | 显示全部楼层

炼胶与颌面是一样一样的

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发表于 2012-3-31 11:26:04 | 显示全部楼层

技术融入生活了，恭喜

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发表于 2012-3-31 17:58:00 | 显示全部楼层

薄通的面吃起来硬.

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发表于 2012-3-31 18:38:24 | 显示全部楼层

我也有个经验：有些菜炒到九成熟最好。

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万丈高楼平地起

发表于 2012-3-31 19:43:51 | 显示全部楼层

饺子皮擀的太薄了，会露馅的

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发表于 2012-4-2 20:06:03 | 显示全部楼层

薄通是什么？

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发表于 2012-4-2 22:50:16 | 显示全部楼层

学以致用！！

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