有趣的割胶竞赛（2010.5.4）

橡胶信息

（主持人）2010年的3月，中国第二届橡胶割胶大赛在美丽的西双版纳举行。这场比赛持续了两天的时间，在这两天里，选手们要经过理论知识考试、磨刀技能考试和橡胶树的树桩割胶技能大赛。选手是在全国橡胶树产区里层层筛选后才进入到现在这场比赛的，一共有35名，最终将在这35名选手中产生一名割胶状元。究竟谁能成为割胶状元呢？

6 B  v7 p* ]4 S2 R" |三月的早晨，西双版纳还有些凉意，可是比赛的现场却是火热。来自全国的35名选手汇集在这里，将一展现代胶工的风采。第二届橡胶割胶的状元也将在这35名选手中胜出，他们中的谁会成为割胶状元呢？
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: d" ?0 M* W: P. F& s! j+ ]+ k+ I8 l比赛规则：包括割胶基础知识考试、磨刀技能考核和树桩割胶技能考核。其中割胶基础知识考试20分，磨刀技能考核10分，树桩割胶技能考核90分。满分为120分。

# |( a8 Q9 ^6 |6 Z9 [随着选手代表宣誓后，全国第二届橡胶割胶大赛正式拉开了帷幕。第一个环节就是橡胶割胶理论知识大赛。既然是割胶比赛，直接比割胶不就得了吗，为什么非要考理论呢？
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- Z. S& ]- @$ `9 t" d6 e0 p" J0 A（采访）梁司长：作为一个优秀的割胶工或者说是我们作为橡胶行业以后的一个产业工人，重要的组成部分呢，要懂理论，这是我们国家从技能人才培养的角度也是很强调这个方面的。

拿惯了胶刀，干惯了农活，在橡胶林里他们大显身手，而此时，在考场上他们也毫不逊色。笔试的知识涉及了橡胶割胶的方方面面。

割胶的深度和厚度是橡胶割胶的两个重要的指标。在理论考试中，有很多题目都和这些知识有关。

割胶的深度与橡胶树树皮的结构有关。橡胶树的树皮分为五层，分别是粗皮、砂皮、黄皮、水囊皮和形成层。
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（采访）海南橡胶所 黄所长：粗皮一般来说是以死细胞为主，它是死的细胞，这一层细胞是不透水不透气的，是对树皮起到一个保护作用。
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: a) v' d, j+ k  ~" h砂皮中尽管有部分乳管，但是这些乳管大多数是坏死的，不具备产胶功能。那么，产生胶液的乳管大多数分布在哪一层呢？
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. @$ H! a3 b7 y! ]0 {* w3 V3 w% W（采访）海南橡胶所 黄所长：主要的有产胶功能的乳管它是在黄皮，黄皮部分是成熟的乳管。那么再往内在水囊皮，水囊皮的作用主要是起到营养物质和水分输导的一个作用。

所以割胶的时候，要把粗皮、砂皮和大部分的黄皮割断，这样就可以割断大部分的乳管。如果割破了水囊皮，会把运输营养的通道破坏，影响橡胶树的生长，如果割得太浅了，就不能够把大部分的乳管割断，产胶量就会受到影响。而割胶的厚度，也与橡胶树皮的结构有关。刚刚割完一刀后，由于乳管内外的压力差，胶液会从乳管中快速流出来，过一段时间，胶液流的速度也会越来越慢，直到最后停止流胶。
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（采访）海南橡胶所 黄所长：这个是属于树体的自我保护的一个原因之一，它这也是为了胶树的生长，如果你要一直这么排胶，一直这么流，胶树马上死掉了，就像我们人一样。你像一个伤口它慢慢慢慢流血它也会停止的，都会自然停止的。
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) c5 @  ]( W* P% {% \5 p4 d停止流胶，最直观的表现在割面上，那些胶液在乳管口形成了一个个的塞子，在显微镜下看，那些塞子的形状特别像一个个的水壶盖子。
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. X( t  t0 q  p: _同期声：（海南橡胶所 黄所长）橡胶塞子一般来讲大概会有0.8毫米这一个厚度，一般是0.8毫米，如果时间长了它可能会超过一点，如果说我们每一刀割胶的话，最起码这个厚度要在0.8毫米。但是一般来说我们现在要求是1.2毫米，那就是说就要割掉它这个胶塞，然后再稍微厚一点。
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/ ]3 g( ?8 C. i; @5 R割胶是一项艰苦的工作，胶工经常在凌晨的时候就出发开始割胶，而这也是由橡胶树的生理特征决定的。
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5 Z$ x+ u+ e- F" M（采访）海南橡胶所 黄所长：因为割胶，它要往外排胶的话，是根据天气的温度还有湿度，包括这个风都有关，就是在湿度适当的温度这个比较凉快的情况下，排胶比较容易，它不容易凝固，这是一个原因，因为早晨的话，天气比较凉，它容易排胶。第二个原因，像夜间风也比较小，还有湿度相对也可以比较大一些，它主要还是从容易排胶这个角度来讲的。

这些知识都体现在了考卷上，掌握这些理论知识，有助于胶工更好的工作。一个小时之后，陆陆续续有选手交了卷。这间会议室就成了他们交流考试的场所。

* j& G7 _% x) ?/ u$ u（主持人）您瞧瞧刚才笔试之后，考生们讨论得多激烈啊，这个成绩可是要被计算到总成绩里的，那是谁都不含糊，这个笔试啊是在上午进行的，下午，选手们将要进行另一项赛事，那就是磨刀大赛。

在这一轮比赛中，组委会给每一位选手发了几种磨刀石，还有一把未开韧的胶刀。磨刀时间为三个小时。

7 I- A! x3 H$ \/ p( n) L, I' _磨刀是一项体力和技术相结合的活，没有体力不行，没有技术也不行。在橡胶业的发展历程中，胶刀是一个里程碑。

. s( K9 C! e$ c: l9 p3 L! j9 o" `( A（采访）黎主任：早期的时候我们在原始森林，在亚马逊河发现这种野生的橡胶，我们是怎么采集这个胶乳的呢？是用斧子，斧子去砍树，一砍这个胶就流出来了，然后我们就采集。可是砍完以后这个树就伤害了，就再也不能够采集它的胶了。
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, \, f( b$ X  a* j9 c+ c5 {后来人们就发明了胶刀，也就结束了一棵橡胶树只能采集一次胶水的历史，胶刀发明与使用，可以让橡胶树持续采集胶乳30年。自从发明胶刀后，人们就开始了对它不断的改革与创新，一直到今天，胶刀在橡胶的生产中都具有非常重要的作用。
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7 {$ Y! S( w! ^$ u* H( ]（采访）胶刀不好，就是不太容易割胶，割的不好的话那容易产生一些不同的一些伤口，那伤口对这个胶树的割面是有破坏的。
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割面受到了破坏，轻的会使橡胶树胶的产量下降，严重的会使橡胶树死亡，再也无法产胶。如果胶刀磨得不够锋利，割胶的时候就会用力，而在用力割的过程中，胶刀也给了排乳管压力，重压之下，有的排乳管就被堵住了，会影响胶乳的产量。而且，使用这种不锋利的胶刀，割胶速度也会减下来，当你还没有割完这条线时，胶液已经流出来了，来不及流到收刀处，随意地流到树皮上。我们对比一下锋利胶刀和不锋利胶刀割后的情况。胶刀磨的好不好直接影响到胶的产量，也正是由于磨胶刀的重要性，橡胶大赛才有了磨刀竞赛单元。

+ s2 [! `/ W- M& V' M: _( L三月的西双版纳，早晨虽然有些凉，可是中午过后却异常的热。为了防止选手们中暑，组委会特意选择在树荫下进行磨刀比赛。一把未开韧的胶刀，几块磨石，一个水桶，三个小时之后，他们手中的胶刀会磨成什么样呢？

磨刀，对于胶工来说是再熟悉不过的事情了，每年在橡胶树开割之前，他们都会做这项工作，在割胶的过程中，胶刀每天都需要维护。那么，三个小时的比赛，他们能够磨出一把合格的胶刀吗？
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% j3 l& u7 {1 W5 w$ X选手：因为这个比赛时间短了嘛，还是有一点难度的。

选手：三个小时时间充足的，很充足了。
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选手：很充足，很充足，一般是两个到两个半小时就可以完工了。

8 q( p' J! I' p' P. e选手：一般来说会够。