安徽又爆黑心食品 致癌牛肉膏 涂猪肉变牛肉

悠然我心

　最近，“瘦肉精”事件在中国闹得热烘烘，没想到安徽的合肥，又被揭有黑心的摊贩，乱用“牛肉膏”害人。
3 `1 R3 P+ d8 ]7 Z# @& [- f/ g
　　据悉，近期热卖的“牛肉膏”，涂抹在猪肉上后，只要经过烹调，口感及卖相便会与牛肉无异，成本却可省下一半，所以很受安徽的大牌档及卤肉店欢迎，此外还有鸡肉膏、羊肉膏供选择。

9 _# L: t) I9 b1 r& E　　这类肉类添加剂，在中国市面随处可见，网上也有出售，但是，香港业界却表示闻所未闻，担心“假牛肉”有损人的健康。

　　医学界更担心，猪肉被造成假牛肉，一旦煮不熟，可致各式微生物感染，甚至有生命危险。

　　中国的生牛肉比猪肉贵近一倍，近日，安徽合肥及重庆市场的食品添加剂热卖，标明为“牛肉精膏”、“羊肉精”、“极品牛膏”等，售价约四五十元人民币。

　　据中国报章报道，此类食品添加剂均为化学合成物，有商贩推销时表示，这些添加剂不仅可令肉味变浓，甚至可令猪肉变成牛肉，有面馆便用“牛肉膏”，令猪肉变成红烧牛肉！

橡胶=小余

好“鸡冻”看我们中国人多“聪明”

姜平辉

这只能说监管部门的失职和无能！