去霉抛光，假冒优质大米泛滥

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近来，国内粮价涨声一片，甚至创出历史新高。出于利益驱使，个别粮食经营者不讲良心道德，掺杂使假，以次充好，大发不义之财。
+ ~' p! N* z! s9 ~8 t& W# N市场根本就没真正的“泰国大米”，抛光后的霉米掺着卖。差米和好米按照一比一的比例掺杂在一起加工就分辨不出来。

9 C) p* G% A5 a7 E$ [如何加工
机器将大米吸入高速运转的圆锥形状铁皮容器内进行抛光，坐在出米口的工人在大型的漏斗下面用各种品牌的包装袋装米。
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如何分辨
仅凭肉眼很难区分出大米的好坏，但是该员工给记者点拨，“你闻就会闻到一股霉味。”记者一嗅，果然有一股发霉的异味。记者发现那些白色的米袋上爬满了黑色的米虫，在一包已经打开的米袋内，全是发黄的大米，而且散发出一股浓重的霉味。“这么差的米是否还可以加工重新卖？”“加工过就不差了。”该工人笑称，之前放入抛光机加工的就是广西大米和江西大米混合后加工出来的米。对比发现，加工之前的大米发黄有异味，而加工后的大米经过机器抛光后，表面光滑且显白净。
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对比发现，加工之前的大米发黄有异味，而加工后的大米经过机器抛光后，表面光滑且显白净。
8 i6 ~! r5 Y. x3 Z3 Q→霉米“变身”前后（左为加工后，右为加工前） ，白色的米袋上爬满了黑色的米虫，米袋内全是发黄的大米，而且散发出一股浓重的霉味。加工后的大米，表面光滑且显白净，一般人鉴别不出好坏。
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! F7 ]  K- T' A假冒优质品种大米泛滥成灾的原因包括市场需求、暴利和监管缺失主要有三个方面。

, F% h, G' A. i" \% r& z% G首先珠三角工厂林立，工人众多，大米市场需求量大，而工厂对食品要求往往偏低，所以不少大米工厂就趁势作乱，其次，假冒优质品种的大米利润超高，每公斤往往高达0.2元。还有就是目前粮食管理体制等原因，目前政府对大米质量监管存在颇多漏洞，所以在加工厂的强烈攻势下，显得苍白无力。
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qxj111

“目前政府对大米质量监管存在颇多漏洞，所以在加工厂的强烈攻势下，显得苍白无力”
( N/ r% X/ j! [! C! `7 k! L何止仅对大米失控苍白啊...........................

syjiangyong

还是农村好啊
  y8 U$ H2 m8 |; w& V大米都是自己家种的

橡胶=小余

那些是百姓专用米。领导吃的是黄金米。怎么比拉。那些密让我想起吃石蜡的味道

davidzhao

太可怕了！

superdeman

国家的食品行业，真是个头疼的问题

易象

原帖由 橡胶=小余 于 2010-9-1 12:52 发表

1 B/ |  T9 s/ L2 u                               
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( d6 i' X1 }/ k6 P那些是百姓专用米。领导吃的是黄金米。怎么比拉。那些密让我想起吃石蜡的味道

应该是用石蜡的呀，抛光再上蜡，估计用了十几年了吧
" b; ~# X  a5 ~2 f幸好我家有米哈

hippo229

抛光只能消除“外观不良”，解决霉味不知道用什么技术~

一帆风顺

三聚氰胺奶粉、处理的大米、处理的龙虾.......后面不知还有什么。可怕

风追灰尘

中国的食品全是曝光了再处理，根本就不会想到这些行为都是害人害己的，中国的商家只知道短暂的利益，太缺乏远见了。