吃了让人快乐的食物

虚行之

1、鱼
　　全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
　　2、香蕉
3 D+ t, F- o9 R- A4 v9 Q9 k　　香蕉含有一种称为生物碱（alkaloid）的物质，生物碱可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
　　3、葡萄柚
8 \6 e2 }; v" @　　葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰弗里说。葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
: G$ v9 y) ]& c, `! Z1 F6 q, c0 q; |　　4、全麦面包
3 `6 L. F2 A; i' ^* f! {　　碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
! e( v6 y5 U" q) a0 a0 D8 `5 E　　5、菠菜
0 R$ j  m! T/ f, h1 Q2 u; T　　卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
　　6、樱桃
　　鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿司匹林一样有效。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。
　　7、大蒜
! U7 r' R$ ?& |　　大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒，研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的「副作用」。
　　8、南瓜
( ~8 [1 P5 }0 X/ J7 U7 |　　南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
3 x; s( j5 F9 O# @# ]: D0 Q　　9、低脂牛奶
9 r/ T, W2 W& Y　　看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
　　10、鸡肉
　　英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。

KRMQ

每天都吃点，不要太快乐哦！

假行僧

不偏食，多食维生素，天天好心情！

姜平辉

其实只要不偏食丶多吃点蔬菜丶水果有好处

足球是圆的

呵呵 有些吃的还是比较多的 看来是不错了

onlypuppy

哈哈，看来要多吃点，以后多快乐了！

zhanggza4

下次要多吃这类食物，保持好心情。

华茈

楼主提到的十大食物，我最喜欢的就是吃鱼和香蕉了，但吃鱼吃的最多的是鱼头