今天吃什么？

laker · 发表于 2010-2-4 16:46:50

饭菜是一成不变的。都是食堂做什么吃什么。今天没做春卷

刘志和 · 发表于 2010-2-4 17:17:02

春卷加工工艺：市场有卖，主料，春卷皮。韭菜。鸡蛋。香菇。火腿肠。辅料，盐味精鸡精，色拉油。量大些。
备料：将香菇，韭菜洗净。生火烧开水将香菇水中烫一下改刀成丝，韭菜改刀成段。火腿肠改刀成丝。鸡蛋打散(留住点蛋清包春卷用）起油锅煎成蛋皮后改刀成丝。
配料：将韭菜，香菇，火腿肠，鸡蛋放入容器根据个人口味适当加入油，盐，味精，鸡精拌匀。待用。
欲成型：将圆形春卷皮摊平在边缘处涂抹蛋清后装入馅料。两端不能露馅。
成型：将锅内倒入色拉油烧至6成热放入春卷（注意要控火）炸至金黄色即可食用。。。。。小心千万别烫着。香啊。。。。。再来一个。。好吃。一边炸一边吃爽啊。。。。再吃一个。。。。。。
炸到最后盘里没有全在肚里。。。。。。哈哈哈哈。。。。
新增：
好吃的给鼓励鼓励。。。。。。。

华茈 · 发表于 2010-2-4 17:25:27

看楼上的描述，貌视挺好吃的，可我们这边没有那个习惯

天狼星 · 发表于 2010-2-4 18:52:28

在外边漂泊，天天饭堂吃，还想吃春卷啊

lhx0309 · 发表于 2010-2-4 19:24:45

今天是立春啊？哎呀，忘啦

dazuiba · 发表于 2010-2-4 19:58:40

立春到了，天气渐渐会转暖。

宋军 · 发表于 2010-2-4 20:04:37

才回家正在吃饺子

LionKing · 发表于 2010-2-4 20:14:28

早餐肉丸子、茶叶蛋加牛奶，
这两天公司培训加年会，
午餐都是荤素搭配的。

之见 · 发表于 2010-2-4 21:05:56

我们这里没这个习惯!比较重视冬至.

toshoot · 发表于 2010-2-4 21:08:33

北京习俗：吃春饼，萝卜切成长条，咬着吃，这说法叫做“咬春”

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