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食用味精对人体健康有害

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发表于 2007-2-6 20:59:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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曼谷素食协会会长、原朱拉隆功大学化学系系主任披猜·多威立先生在《味精对人体健康有害无益》一文中指出,泰国和不少国家的科学研究发现,味精是100%的合成化学制剂,对人体有害无益。
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3 X! [# y4 S- F7 x( }  披猜先生指出,生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等,并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料,所以,食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者,经常食用味精危害更大。9 y( p$ V+ N9 s5 F( c* N
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  科学研究发现,长期食用味精会降低正常的人体抵抗力,减少人体对维生素的吸收,并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理,例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大,甚至可能诱发癌症。' H8 ?5 h! k! S2 A

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发表于 2007-2-7 03:50:09 | 显示全部楼层
好像以前也在报刊上见过类似的东西,不管怎么说,还是少吃为宜。
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发表于 2008-10-29 10:23:33 | 显示全部楼层
我就不喜欢吃味精,我吃鸡精
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