专业配方二十年，油，两勺

tiany · 发表于 2016-9-6 11:02:01

半路出家的经验丰富的高手

宋军 · 发表于 2016-9-6 11:25:06

我想请问一勺500克（假定单位）的标准勺。你为什么会认为是以水为单位？为什么会认为他的勺不是以油为计量单位？一勺机油。废机油能有多大误差？你试过吗？

油两勺能有一公斤误差吗？就算一公斤误差在这车胶里硬度误差几度？？

419902961 · 发表于 2016-9-6 11:43:16

一看就知道是老输父

amand · 发表于 2016-9-6 13:29:14

419902961 发表于 2016-9-6 11:43# U2 E) l/ {2 B9 h6 c" \0 @; V
一看就知道是老输父

老输父是啥？？

sinianyeye · 发表于 2016-9-6 14:05:09

一位前辈的方子

denjinlin · 发表于 2016-9-7 09:11:07

我老板说，三十前他们配料都用手抓的，不用称，就像炒菜放调料一样

wangju_xxx · 发表于 2016-9-7 09:16:37

我给他算过了，油两勺是4kg，

amand · 发表于 2016-9-7 09:22:00

wangju_xxx 发表于 2016-9-7 09:16
! }9 V+ w$ c- o6 W' V我给他算过了，油两勺是4kg，

你怎么算的呀，那么厉害

463684345 · 发表于 2016-9-7 11:51:06

高手云集啊。

勤恳工作 · 发表于 2016-9-7 16:23:46

用重量换成体积量具在生产中是比较简洁可行的，

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