凉茶之争实为商业炒作

武可迁

何谓广东凉茶？有多少种？有何功效？现罐装凉茶又是何物？我看只有世居的老广才有发言权。五十多年前初冬季节，因公调动，一批年轻人，告别齐鲁大地，南漂五羊城。在车厢内摇晃五天五夜，终于到达了白云路终点站[此站现已消失]，这是一个陌生的南蛮之地，不光是话听不懂，摆卖的东西也奇特，首先映入眼帘的便是有的摊档摆着两个诺大的闪闪发光的銅制葫芦，还有在葫芦旁用玻璃片蓋着的一碗碗黒褐色液体。标价二分钱人民币。涉世不深的毛头小伙们，自作聪明认为是咖啡，纷湧嚐饮，刚一入口，皆大叫苦也！是中药！而卖者却竖起大姆指，用粤语连声说道:"是靓吔，清热解暑，不是亚亚唔，是顶呱呱。"后来才知道，这就是广东凉茶。不苦不是凉茶。具有清湿热丶去虚火丶解油腻功效。尤其是逢年过节，吃油腻食品引起胃滯，都要跑到凉茶档口，喝碗凉茶。南漂者落地生根，成为岒南人，从此也与凉茶有着不解之缘。
6 {/ F' E- ~* k" L1 @7 F% }. E      广东凉茶，旗号繁多，其中有耕田公丶王老吉丶乡下公丶黄振龙等不下几十个名号，各买各的，有纸袋包装买来家煑的，企业单位还作为清涼饮料给工厂操作工人喝。也有当街设攤现煮现卖的。相安无事，其中以王老吉颇具盛名。
     三十年河东，三十年河西，在市场经济的今天，不论是人还是物，只要经过包装和炒作，准能赚钱，五音不全丶跑调乱舞者，能成歌星:配以精美色装就是有机米丶有机茶丶土鸡蛋。把普通涼茶，冠以什么祖传多少代秘方，用水再加糖稀释到不苦，口感好，再用鋁罐包装，用广州话调侃:"梅香大过主人婆"[意即丫环指内装的涼茶，主人婆指包装的鋁罐]。不惜工本，舍得在广吿上光大价钱，看准年轻人消费及社会应酬心理，不遗余力在"去火"上作文章，喋喋不休宣传，居然也拓展出市场。商人们于是在凉茶上打主意。经过这番丶那样的地上地下商业运作，居然派生出两个说不清道不明的双胞胎在明争暗斗，今天你在媒体上占大篇幅严正申明，明天他在黃金时间广告上特别说明:唯有它才是正宗的。就好像若干年前，两药厂的"三九胃泰"之争，斗到最后，不分胜负，倒是媒体和律师赚了一大笔。
' N7 `* G2 Y2 u% x     广东凉茶，不苦，不煲成黑褐色浓汤，沒有功效，既去不了"火"，也消不了"滯"。其配伍大致相同，差不了许多，不外乎含有金银花丶鸡蛋花丶夏枯草丶岗梅丶布渣叶丶金撄根丶山芝麻丶淡竹叶丶仙草丶木蝴蝶丶甘草之类，有的涼茶自称用几十味草药制成。各家配伍虽说有异，但火候那是一定要足的。现在市面上出售的罐装凉茶，充其量权当解渴饮料，"去火"，那是微乎其微，喝一箱也未必有效。只要有钱消费得起，又觉口感适宜，大可去消费，如今千奇百怪的饮料，都在引诱你掏口袋，可口可乐就是掏口袋的奇迹。
    天下攘攘，皆为利往，人为财死，鸟为食亡。如今这罐那罐正斗得火热，孰胜孰负，全看双方注的筹码多少。但作为消费者一定要明智清醒，千好万好，有益的还是白开水好。

过木

建议今年广州胶友会增加一个小活动：品真正的凉茶。

胶大

  品茶叶、喝正宗广东凉茶。

武可迁

一定叫过木先生享受真宗凉茶。不知其它胶友有无雅兴。到时我要备瓦煲来煲。不要怕苦哦，喝上一碗，晩宴油腻全消。

陈工

学习下什么叫炒作

zhg

武老：
4 E8 q6 ?) g# K6 G0 G! n  我们目前的商业炒作之风太厉害了，农夫山泉还没有搞清楚紧接着红罐凉茶又起风波。

山高人为峰

了解了凉茶的历史。

之见

想喝就喝，不想就拉倒。

stoneavid

作为广东人,听说过的凉茶品牌有：加多宝、王老吉、徐其修、上清饮、黄振龙、健生堂、邓老、白云山、安方、金赛、广贝、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂、福庆堂、黄福兴....

武可迁

炒作，顾名思义就是人把不乍的或平平常常的东西或人，通过少火，再加些佐料，炒将起来，[切记别炒糊了]，使其有声有色，有滋有味，做些手腳，包装起來，达到赚钱目的。比如:一瓶极普通的江苏洋河大曲，通过广告词与大海及男人的胸怀，风马牛不相及拼凑在一起:在电视时间喋喋不休浪费观众时间，再花钱在青歌赛上宣传，这就是典型炒作。一瓶不值二角钱的冲淡了的涼茶，深諳年轻人无知，再冠以能消火，以巨额广告费吹起来，这也是典型炒作。