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楼主: 陈工

秀下传奇会的茶叶

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发表于 2012-5-24 09:52:01 | 显示全部楼层

回复 27楼的 平常心 的帖子

1奇兰:叶蒂小,叶肩窄,叶身为头尾尖,呈棱形;主脉浮白,稍带白龙骨.叶柄端不宽,叶面略有缎面感;, V6 c5 {! D: e1 M9 B
2本山:叶张略小,尖薄,长圆形;叶面有隆起,主脉白而突出明显;锯齿于铁观音相对较尖锐,较规则.主脉浮白带花,齿尖不缓;
: _" D$ r$ R3 \* [, ]1 @2 H3大叶乌:叶身为长椭圆形,叶张薄,叶脉浮现;锯齿粗而钝.大叶乌,象大头鬼;
. k3 _3 }" H7 U4 r4铁观音:叶柄宽肥厚,如棕叶蒂,叶大部分向叶背卷曲;叶底肥厚软亮,叶面波状,呈椭圆形,叶脉肥化,有少量叶子尖向左歪;叶缘锯齿钝而不规则.发育不良,变态,装出一副色种样;
' T4 ^8 D4 d. o, T2 H/ n5黄金桂:多呈椭圆形,少量为倒卵形;叶尖为突尖,基部渐斜或稍钝;叶面隆起,显肋骨状,側脉明而密,锯齿深而锐.好象得了肝炎,面色发黄;! [/ c1 @- ~- a( B
6毛蟹:叶底叶张圆小,为椭圆形,中部宽,头尾尖;叶稍薄,主脉稍浮现;叶齿深而密锐且向下钩.齿带倒钩;
2 M+ c/ o3 G) f, O8 @* I7梅占:叶底粗大,叶柄长,叶蒂宽,叶脉肥;叶身为长椭圆形且渐尖,剧齿粗浅而锐.叶尖象匕首,整个一把锉刀
奇兰.jpg
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参与人数 3胶分 +11 收起 理由
OPHELIA + 5 厉害
平常心 + 5 资料不错,辛苦了!
陈工 + 1 资料不错,辛苦了!

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 楼主| 发表于 2012-5-25 11:12:43 | 显示全部楼层

回复 31楼的 之见 的帖子

之见不是口渴而喝茶,是在品的茶文化,玩的是知识
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发表于 2012-5-25 11:22:33 | 显示全部楼层

回复 32楼的 陈工 的帖子

茶属于文化,但具体到铁观音就不完全是文化问题了,市场上的铁观音和翡翠一样混乱。
# F4 I) c% _$ S5 r8 D1.A货,安溪原产地,正宗铁观音,还分为不同的加工方式,以正炒为佳。0 J' L" a8 Y( U
2.B货,原产地附近,并用类似铁观音的茶叶种,按铁观音的加工工艺制作,价格相对低廉。7 D4 G- q% H/ P
3.C货,完全不同的产区,比如浙江安徽的秋茶,为达到类似铁观音的口感,不惜使用添加剂等,然后在包装上做足文章。
; L, B# s0 }# Z& p7 ]A 货是不会便宜的
' W. j! E: Q$ o# [B 货可以参考我31楼图辨别,有些品种多饮伤胃,有些品种本身或拼配到铁观音中有特殊的口感" }# A, z) C8 [  [  U/ c# E9 \8 V
C货,一般都冠以极品铁观音,观音王,观音王中王之类的,你懂的。
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发表于 2012-5-25 11:59:28 | 显示全部楼层
哥喝过几次 极品铁观音。
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发表于 2012-5-25 12:10:12 | 显示全部楼层
  现在市场很多包装上很多标明了“极品铁观音”,“观音王”之类的,那样的茶叶并不一定就是观音王,那样只是一个包装,装的也可能是普通的茶叶。真正的观音王你只能到茶王赛的拍卖市场上买到。  
$ F: Z: d0 _, \! \7 O" ]2 `  安溪铁观音等级标准:% M% }/ a) c3 l" W, i  a4 j
  清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级,8 I1 ?: J* p: u0 |, m  S
  浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级。
% F3 r  B) k2 o3 ?0 W% {' D
- v. \; F; |# F4 K# |$ z/ a不过这些和大部分人喝的铁观音毫无关系,因为市场上很少有真的铁观音,毛蟹都很少。
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发表于 2012-5-25 13:03:47 | 显示全部楼层
有什么味道和铁观音差不多,但名气不大的茶叶?
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发表于 2012-5-25 13:09:49 | 显示全部楼层

回复 36楼的 胶大 的帖子

大麦茶
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发表于 2012-5-25 13:13:39 | 显示全部楼层

回复 35楼的 之见 的帖子

茶叶香味分级再多也没啥用,无非是商家希望卖个好价钱。; k6 V4 n; g) C! @8 y# ^9 q4 ^
巧克力、酸奶、各种香气扑鼻的调料,都可以用化学品调制。茶叶需要多香的味道也可以用添加剂合成。
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发表于 2012-5-25 13:17:15 | 显示全部楼层

回复 38楼的 胶大 的帖子

所以,在中国皮鞋比杜甫还忙!喜欢皮鞋的建议下次买两双,一双穿,一双有事没事舔一舔,原味的!
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发表于 2012-5-26 18:25:46 | 显示全部楼层
茶叶?奋斗?有关系吗?
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