白茶的泡法

陈工 · 发表于 2015-7-4 11:57:11

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泡法有哪些呢，要如何冲泡呢?下面就一起来阅读学习下吧，共有盖碗法、大壶法、壶泡法、杯泡法、煮饮法五种。
　　盖碗法——适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
　　大壶法——适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
　　壶泡法——适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
　　杯泡法——适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
　　煮饮法——适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

平常心 · 发表于 2015-7-4 12:02:28

我喝安吉白茶

武可迁 · 发表于 2015-7-4 14:08:10

我给你的白茶泡了吗?

陈工 · 发表于 2015-7-4 23:33:36

磨刀不误砍柴工，先百度下配方，工艺，模具，再实践，品尝

陈工 · 发表于 2015-7-5 21:24:31

先烧水，摆上

陈工 · 发表于 2015-7-5 21:26:11

拆开包装，取出大约3克茶叶

陈工 · 发表于 2015-7-5 21:28:05

开水洗过茶具后，洗茶一次，观察茶叶换换舒展

陈工 · 发表于 2015-7-5 21:30:25

用洗茶水再冲洗一次茶杯，观察汤汁清纯，无明显浑浊，沉淀物

陈工 · 发表于 2015-7-5 21:32:01

这一次，泡40秒，用白色瓷杯盛装，微黄色

陈工 · 发表于 2015-7-5 21:32:58

试试过硫的，重新烧一壶水，看看300秒的效果

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