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发表于 2008-7-15 11:25:07
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显示全部楼层
三: W! q& Q; M( z4 a
工厂设计过程需要考虑的因素:
7 ?2 |2 s% S' i) R) J' ~+ I3 U1 D, z9 O1.行业调查于研究 将报告分析整理2 O3 `/ A: {1 ^- n1 e3 y3 _
2.查找问题并提出解决方案
! w6 u" I' ~- ~) R0 f `3.完善项目规划; }. O: K9 s& A3 S D6 p
4.综合资料制定详细规划方案
7 A$ `% v7 {; w! Z2 f5.工厂选址
4 A! Q7 R7 C# C. q0 b& o6.车间构成布局
5 r% O! B4 v7 X2 K" F1 v7.环境问题提出于解决方案6 Z# q5 Q- y: U8 \& a. W
8.生产线的生产能力配置
7 A9 B: M* I- b' n! I, f9.原材料、在供品、产品、废弃物存放
( r7 Q4 D2 k) r& d; l% S10.生产流程设计 运输方式 生产效率
! U c7 j" Z6 C11.实验室要求
( v. @$ X- p4 R12.中长期投资计划
6 @2 f* V! o+ X13.生产安全问题
9 P! s% A# C! \5 V. J3 a/ _( }0 P1 P; R14.工艺流程设计于安全性分析9 e9 v. _- p+ r C- O5 M4 x
15.各工程原料采用均衡性分析- b4 R0 L( W, {) y% @
16.详细的生产流程图设计
y9 s1 U6 w8 e' k5 g1 S17.设备总清单(设备外形尺寸 扩建余量)
3 p" ]# A7 ~8 a" o2 n18.建筑形式选择
& }* l/ V4 D( u* k7 L& P6 Z19.车间内温度干湿度控制系统 送排风系统 集尘系统
S9 n c+ h9 E: w! a3 F20.LAYOUT布局详细要求
+ |$ w2 Z# {, X! }2 [- }21.生产过程控制系统
- [; r3 V7 n& i; _& G3 b5 `22.工厂安全3 t$ E. B- J4 F L$ t) Q
23.工厂动力系统构建 自动控制系统构建
1 w, T4 J, [! V2 u# Y3 G& A4 ?24.工厂电力与辅助设施的构成 工厂照明
* h' S, i# p M5 c7 L. f. U25.生产线人力资源配置. Z6 K" i: L0 _. u* s$ Q
26.经济性分析1 f2 y. G' W: Z& d6 R
27.详细投资计划与成本分析 收益率、回报率 、人员成本、投资预期收益等计算9 `" o/ K- }3 g' J5 {2 S6 ]
28.总的经济评估
( r$ G! _$ s; ?1 L4 t! k( C29.工程建设时间与竣工日期确定
8 l. @7 e) {9 M30.污染防治与消除
; |7 T8 Y9 |9 `! g9 J2 p+ }31.最终优化方案的采集与制定' K" r+ Y( E5 V' Y
32.数据整理 电算体系构建& X/ ^+ w9 x3 a# F
33.工厂虚拟建设与仿真工程
+ h# m, w, x, x( ]0 D3 C34.人员教育与培训" e+ l; q% L" ]+ t9 w/ N
35.工厂试运行其它问题与解决.; B+ I/ s. W* {* f3 o4 C: x5 n; G* j
; s0 e$ b% g1 v8 h
在网上找到的一个食品厂的设计
$ g/ u: A2 V: T) I1.行业分析
# U: O$ ^$ H- V: O2 r 一、食品工业的分类及特点
' D8 j9 e6 ~0 D 二、食品工厂设计的作用和意义 / ]% Y$ _$ E1 A, r7 Q
2.基本建设程序和工厂设计内容 - H) I1 Q* ?% {& a2 g0 o, _) Z
工厂建设基本程序
4 h: X" ^+ z8 T9 ^! |2 H! @5 j 一、项目建议书 , t. P3 x* V) Z/ j+ p& \* H" M' c: m
二、可行性研究
0 [4 m9 P" p" F 三、设计计划任务书
( P2 r& w, I L 四、设计工作
. ]3 r' ^+ G+ r8 f 五、施工、安装、试产、验收、交付生产
; }& g7 c# Q5 r- H' H 工厂设计工作内容
$ z1 P. G' A; v; C; {% r& K& x; I 一、工厂设计的任务 1 O! D$ t3 a4 s$ J% T
二、工厂设计的工作内容
' W% q0 _$ ?7 E) ~; G' L9 D3.厂址选择及总平面设计
! P$ Y" \% V, W; S9 s' { 厂址选择
; x' k$ R1 z- k) o# N 一、厂址选择的原则
7 S8 F5 `- d) i8 R 二、厂址选择工作程序
, D e0 f; b% ~. N 三、厂址选择报告 % c! p' X, H) @! ^; }
总平面设计
7 N0 d; ~3 t) l 一、总平面设计的内容 & H: x2 e/ q3 n
二、总平面设计的基本要求
_- U0 H: Y8 k, x6 [ 三、食品工厂不同使用功能的建筑物、构筑物在总平面中的关系
: |9 g6 |7 g- n T' R 四、总平面设计准备工作
# O& W1 P" n* X 五、总平面设计的阶段
5 U& k* ]9 j4 q, a" A 六、总平面设计中涉及的主要技术经济指标
: Z& |9 L; M/ {. U+ | 七、现代食品工厂总平面图布置概况 / R1 h) v E& ]- s; O
4.食品工厂工艺设计
, Z: s0 Z- r- Y. Z; [# G 产品方案及班产量的确定
1 s+ M% H9 j( _8 @6 l 一、制定产品方案的要求 ' s9 o% s! x$ C4 z1 w5 k
二、产品方案的制定
8 j2 _6 |8 \/ f4 d: f 三、班产量的确定 0 p M; l( S% o, @
四、产品方案的比较与分析 ! k" m5 x3 c/ f g1 S) ^
生产工艺流程的选择与论证 4 l4 I8 a A- Q# U# ~' K
一、生产工艺流程的选择
( T4 _+ a/ P b. X2 H$ { 二、工艺流程图的绘制 * b# s: J" Y. P( r: G
物料衡算
3 k; \! O8 `. H: f8 x 一、物料衡算的目的和依据 1 A6 d: @# E |, A' O
二、物料衡算的方法 ; J. | s3 k6 g0 {. t1 s5 @
三、部分产品的物料衡算实例
- i8 }- |8 O$ j5 ~" P 生产能力的计算及设备选型
; m8 x3 q l$ y 一、食品工厂选择设备的内容和原则 ) c* K& o5 R& R, Q
二、设备选择计算 0 W! H) v j- G& H1 i) S* C
三、食品生产主要设备配备实例 0 f9 R. p2 W4 j% v3 |$ F
生产人员计算 # h% a+ e0 }, j9 a! ^
一、生产人员计算的目的 0 ?* t+ r @% ~
二、生产人员定员的计算和工厂定员的确定
1 W, ~( f* r6 r- o 生产用水、汽量的计算
3 }" I `3 m; r; \+ o7 m 一、生产用水量计算
6 ?: X& W- f1 t- |1 e. [ x/ Q 二、生产用汽量计算
: N, V4 [$ F/ Y, i6 U% L 食品生产车间工艺布置 J f) D2 u: G- z' D) D S1 y) P
一、工艺设备布置的要求与原则 / b1 ^4 S! Y' T w2 z6 w
二、工艺设备布置的步骤与方法
& e0 L0 L( j4 I$ l' u 三、生产车间非工艺设计的要求 " l3 S9 Z- V/ b; w, q" ]
四、食品生产车间工艺设备布置实例 7 s t) H* _( ~3 p; |1 h6 n
管路的计算与设计 $ m0 I0 t1 w5 P6 m1 I
一、概述 1 ~" k4 l+ T: Y. i ~0 M' T5 T# l" c
二、工艺管路的设计计算 ; I7 s: Z- p) ~" @/ f" ]
三、水泵的选择 ( h: D7 G) ~- `
四、管路附件
# o. t. }% N) z0 |1 B 五、管路的保温及标志
. P2 T5 T" E @$ N- I. g* ] 六、管路布置设计
2 _3 }* Z/ A; ]; R( |2 z" u 5.工厂辅助部门的设计
: U9 f5 y* O& C7 z# I* n( Q5 O 原料接收站 ; `7 H5 m: }3 }1 M1 j; O8 P
一、果蔬原料接收站
X& w& ?8 m! d- ?, _7 O# H 二、肉类原料接收站 9 q7 n& X0 Z/ c! {0 E2 @
三、水产原料接收站 % }/ `: ^' v l3 K
四、收奶站
/ D- ~: v/ _% q* R# f 品控中心
# H: {" \2 B- r5 k 一、品控中心的任务及组成 6 g! u8 D% z8 \
二、品控中心的装备 $ l$ |1 G* \6 b5 P* f$ G
三、品控中心对土建的要求
( w" S3 E& R' c5 k6 K( g$ n 研发中心 ! W* i1 A+ S1 V6 e3 p- M" K
一、研发中心的任务 ' ^* Z+ H! B) d8 i- e9 j4 [; U6 S
二、研发中心的装备 : g# ~# g5 B+ t# e$ F2 i
仓库 0 i `% y& E, M* @; u7 q# y! o* |. v
一、食品工厂仓库设置的特点 , {3 P* ~1 y0 O' `5 T
二、仓库的类别 ' `" H( a6 V* m) N) M/ e, j3 ^; u8 |
三、仓库容量的确定 / J+ M# ?5 T( Y) R# s& w# O# X
四、仓库面积的确定
' f! ^5 S4 E1 c A% q. F 五、食品工厂仓库对土建的要求
' d( L; X; j: Q/ C 六、仓库在总平面布置中的位置 + U" W+ F- y$ j, S1 n ~
工厂运输 4 N' M i' w) m$ K! Q4 J6 X
一、厂外运输 . ]0 `# e# y0 p9 E
二、厂内运输
m+ t/ l, F1 a. F. L i# D& { 三、车间内运输 ! m9 ^) Y- C: f$ z: N7 i9 u
机修车间 G; j" L3 @ M: W2 N' z& O
一、机修车间的任务与组成
' j5 _$ f/ z4 U0 n2 Y0 W 二、机修车间的常用设备
/ U3 P, d) S0 l1 v 三、机修车间对土建的要求
' C3 O; ^& V' q/ C# s% D- W" @: w' N$ ? 6.食品工厂卫生及生活设施
" T9 m; [) w7 p2 X. B9 | 食品工厂卫生
/ O; A$ C( o' b) C 一、食品工厂卫生要求
# X+ V! a* u8 Z+ o 二、食品工厂设计中一些通行的具体做法 7 t0 P% J' ?1 I+ ~5 N
生活设施 + Y; P2 u9 C/ X q) C7 J |9 J
一、办公楼 : H' C6 l K% f2 d! o
二、食堂 ; a$ G$ W, t5 M& M$ }
三、更衣室
& [! V; {. W( g- } 四、浴室 " a! |" ~( O) W- }" M7 W. N
五、厕所
' t: O* t) k! h# `2 k2 q 六、医务室 6 z0 l- ^4 a+ o6 E
7.公用系统 3 U: Y) |8 F' c6 W5 m
公用系统分析
. {; N7 x' o4 h# D# R% J8 k) J/ r8 f4 U9 g 一、公用系统设计的主要内容 + H! U$ P) T3 t- R, |9 R5 M
二、公用系统工程的区域组成 2 R6 `# a0 C4 L5 k
三、对公用系统的要求 4 ~5 J; z, q9 d& Q$ f& e+ L4 ~. q
给排水设计
3 K; P% U' K5 X( k) z4 o% Y8 Z; } 一、给排水系统设计内容及所需的基础资料
! V4 U( ]: h3 q! X# ?& b 二、食品工厂对水质的要求
' }5 Y& m2 s" J; i3 Y- ~6 q% {% R' T6 H 三、水源的选择
4 J+ V7 J5 S3 E) G& A6 V 四、全厂用水量的计算 3 y3 K3 [& D3 q( M( s! S4 t
五、给水系统及给水处理 & A8 y- C4 F( L9 E$ h
六、配水系统 / b! j& }& d' H, F
七、冷却水循环系统 ( l) C: `# \; U) d
八、排水系统
' j) K5 _' Q( q! b 九、消防系统 ! ^6 a8 y9 J1 N& D6 B9 k, h
供电系统及自控设计
" d9 W9 ^2 I$ K' M7 s 一、食品工厂供电设计的内容和所需基础资料
3 W) r$ O* }. r r. U' ] 二、供电要求及相应措施
+ F6 t0 f5 m+ x( c N) N; [) q) ] 三、用电负荷计算及变压器的选择
9 q4 A: `/ s- [% O/ O 四、供电系统
9 O3 I# r# _% b' h% B 五、变配电设施及对土建的要求
* k2 ?2 y+ e8 ]+ |$ @, N) y X% H 六、厂区外线 2 {, h) N4 |6 ]. j7 j% @
七、车间配电 . I0 ^& l5 t1 B5 I; Y7 |% f
八、照明
' D8 \4 {1 D4 A2 \5 a/ ~ 九、建筑防雷和电气安全
& {/ D/ d7 k2 c! E 十、仪表控制和自动调节 5 y" S2 I0 b4 D# W
供汽系统设计 9 t$ D; z, @5 j0 V9 l
一、食品工厂的用汽要求
& L7 z" d* c0 Q7 J! T7 a) M' s* T 二、锅炉容量的确定
2 f" h' X9 z0 S z1 M+ R 三、锅炉房在厂区的位置 . M' V$ C# R: g2 z, @. m& [( V
四、锅炉房的布置和对土建的要求
- D: I) {7 d. I2 J+ ` 五、锅炉的选择
. Y' p- R5 r, U* q9 D$ H 六、烟囱及烟道除尘
8 h+ B I7 N& N- e s, q: K* F 七、锅炉的给水处理
" `, G* h9 D3 W, Q 八、煤及灰渣的储运 $ `+ H8 S- O' c8 A! n+ l" A
采暖与通风设计 & ]2 P' z `+ K& O- |- t
一、采暖 ' H1 s( R1 R, N' B" p
二、通风与空气调节 ) Q$ O Q1 p/ e8 i! p
三、局部排风
% ~3 H0 r8 P) J8 m; N3 F% [. o! ~7 @6 w 制冷
6 _+ ?0 ?5 B/ I5 \: J1 [& Y( U0 F+ p 一、冷库容量及面积的确定 + c Q1 X% r6 h6 g
二、冷库的布置及建筑要求
5 P6 A* w2 [" \' [- F 食品工厂污水处理工程 & w0 e# W4 A& M" ^
一、食品工业污水的来源及特性
. Y- ?8 a: f* |# ^ 二、食品工业污水排放标准及有关规定
- [8 \2 ]6 h | 三、食品工业污水的处理
% s, N& x* a) }3 Y 8.工厂设计概算 ! g$ ?3 d% Y; X% r
设计概算0 \4 [$ E# ^, m, H+ z
设计概算书的编制 % I+ k% D! |( U0 N3 U
一、设计概算书的构成 1 G" Z7 N0 V: h7 q+ k! }
二、各类工程费用的性质与内容 & [' X O) Y! O. `, R1 m: N
三、初步设计概算书的组成 , a% q( _2 b( ]6 u
四、初步设计概算书的编制 3 q/ X5 w8 k& a8 X- z. s
9.技术经济分析 2 n& d3 N) F! F9 a3 t
技术经济分析9 s. C0 p- Z' D9 B6 T: l
技术经济分析的内容和程序 . B; Z3 `" s c; K) j; E- B7 i
一、技术经济分析的主要内容 % _8 w; j" t5 u T/ @
二、技术经济分析的程序
; D& \' V. c' f$ u# k4 V 技术经济分析的主要指标
, @9 N5 T( Y3 S& i* c9 [/ G& }! b 一、投资指标
5 ~# Q% g5 J5 Q0 w: f. O1 G y: c/ ~ 二、生产成本指标
/ K# i$ W0 J1 k G1 \4 T. w, t 三、实物指标 8 c6 H9 A! K: N1 K# o) q( B
四、劳动生产率指标
$ Z3 n4 m, i- L 五、其他指标 1 j6 a q$ \% m/ C7 _0 m9 v1 Y
技术经济分析的方法
9 j# M8 h' |- _ Y* d4 H; l 一、投资效果的静态分析法 - o) \0 ^! A4 P6 |% D2 l
二、投资效果的动态分析法
% n+ Z0 M0 T( d1 k0 g; d9 R设计方案的选择
$ h2 ?. Z. Y, R5 W* L" z0 h4 c 一、设计方案的综合分析 + m2 w: w8 v" z5 s/ G* w
二、设计方案比选的原则
$ |) ^/ ~+ e) t* }2 n$ A1 \+ E% w3 S4 r2 _) ^+ ~
[ 本帖最后由 sun 于 2008-8-26 13:05 编辑 ] |
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