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楼主: 绿叶

[配方] 如何能做到随意写配方?或者一眼看出人家配方有问题?

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发表于 2017-5-12 09:16:39 | 显示全部楼层
配方是什么,配方的组成部分,各材料的特性及用法。# {- P* ]1 u0 B  V4 Z
材料的搭配与运用。
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发表于 2017-5-12 09:43:32 | 显示全部楼层
我就喜欢随手写,并且还是那种不愿调整的人,凑合就行
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发表于 2017-5-12 09:58:15 | 显示全部楼层
好好做积累吧,不光是工艺还是配方
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发表于 2017-5-12 13:08:09 | 显示全部楼层
首先要明白这个配方是做什么产品的,配方参数要满足工艺条件,满足成本,还要尽量把各个材料的功能利用起来!多看,多做,多想!
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发表于 2017-5-15 09:43:42 | 显示全部楼层
我就算不懂磨耗与比重是多少。呵呵。应该是熟能生巧
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发表于 2017-5-17 11:27:20 | 显示全部楼层
勤奋,经验,但悟性最重要!
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发表于 2017-5-17 16:22:00 | 显示全部楼层
最主要还是基本功
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发表于 2017-5-17 17:42:09 | 显示全部楼层
各位前辈
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发表于 2017-5-21 20:49:47 | 显示全部楼层
熟能生巧 找大神一起学习交流
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发表于 2017-5-30 01:03:12 | 显示全部楼层
1、理论知识要丰富7 O# X0 W: o) `
2、实践
8 Y; n, c+ s) i6 G! _: J  u3、总结2 s% w7 y; W2 ]* R$ A
楼上有兄弟说得对,长期炒菜的人,是不可能把油或者盐多放或者少放的
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